ОПТ Шоколад CHOCOVIC Белый "Бенито" 29,9% (от Barry Callebaut) (1 кг) КРУПНЫЙ ДРОПС
Важно-20 кг поставляется под заказ по 100% предоплате. Срок исполнения от 1 до 7 дней. Подробная информация уточняется у менеджера
Состав: сахар, масло какао, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, сухое цельное молоко, эмульгатор (соевый лецитин), натуральный ароматизатор (ваниль).
Срок годности: 12 месяцев.
Производится на российском заводе концерна Barry Callebaut.
Пищевая ценность на 100 г: белки - 6,6 г, жиры (транс. изомеры ж.к.) - 34,0 (0,4) г, углеводы (сахароза) - 56,4 (56,4) г.
Энергетическая ценность - 550 ккал.
Классический белый шоколад.
Рецептура шоколада максимально приближена к традиционным вкусовым ощущениям российского потребителя.
Содержание какао 29,9%.
Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.
Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.
}} "Какао-масло Callebaut в дисках, Бельгия, фасовка. Вес: 100 гр. 1628")
}} "Какао-масло порошок Mycryo Callebaut, Бельгия, фасовка. Вес: 50 гр 12086")
}} "Коробка для торта с окном. Материал:плотный картон. Россия. Размер:30*30*30 см. 1947")
}} "Подложка 30 см, золото-жемчуг усиленная 1,8 мм (двусторонняя). Картон ламинированный. 11111")