Наш магазин находится в г. Воронеж, Ленинский проспект, 125
График работы: с 10.00 до 19.00 ежедневно без перерыва и выходных
Телефон: 8 980-340-08-08
Красители водорастворимые
Краситель пищевой Тартразин (Е102)
Производится через паровую активацию (шарнир) растительного волокна.
Сырье - бамбук. Известен как растительный черный, карбоновый черный или carbo medicinalis vegetabilis.
Это черный пищевой краситель, используемый в кондитерских изделиях,выпечке, спагетти, соусах, кофе, коктейлях, косметологии.
Краситель пищевой сухой водорастворимый Caramella для окраски:
- Мастики, марципана, теста;
- кондитерских кремов;
- айсинга, помадки;
- макарон;
- зефира, мармелада, желе;
- любого кондитерского водорастворимого сырья.
Перед использованием рекомендуем растворить нужное количества красителя в небольшом объеме воды.
Рекомендованные дозировки в общей массе:
-
Крем, меренга, зефир: 1г на кг (0,1%)
-
Выпечка: 1,2г на кг (0,12%)
-
Леденцы, изомальт: 0,8г на кг (0,08%)
Краситель пищевой Синий блестящий Е 133
Краситель пищевой Понсо 4R (Е124)
Краситель пищевой Сансет Желтый (солнечный закат Е 110).
Краситель пищевой Зелёное яблоко (смешанный Е 102, Е 133)
Краситель пищевой Аллюра красный (красный очаровательный) Е129