Шоколад SICAO Молочный 32% (от Barry Callebaut), фасовка. Вес: 100 гр
Состав:сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, сухая молочная сыворотка, молочный жир, соевый лецитин, ванилин, Е476.
Срок годности: 24 месяца
Производится на российском заводе концерна Barry Callebaut.
Пищевая ценность на 100 г: белки - 5,5 г, жиры (транс. изомеры ж.к.) - 31,5 (0,4) г, углеводы (сахароза) - 57,0 (55,9) г.
Энергетическая ценность - 540 ккал.
Классический молочный шоколад в виде дисков.
Содержание какао 32%. Классический молочный шоколад.
Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.
Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.
}} "Посыпка шарики Красно-белые Ассорти микс №165 драже зерновое. Вес: 50 гр. 11605")
}} "Посыпка шарики Золотисто-желтые Ассорти микс №230 драже зерновое. Вес: 50 гр. 11659")
}} "Посыпка шарики Изумрудно-белые Ассорти микс №194 драже зерновое. Вес: 50 гр. 11658")
}} "Посыпка шарики Фиолетовые Ассорти микс №106 драже зерновое. Вес: 50 гр. 11606")
}} "Посыпка шарики Голубые Ассорти микс №104 драже зерновое. Вес: 50 гр 11848")
}} "Посыпка шарики Белые Ассорти микс №108 драже зерновое. Вес: 50 гр 11579")
}} "Посыпка шарики Бирюзово-белые Ассорти микс №149 драже зерновое. Вес: 50 гр 11849")
}} "Посыпка шарики Персиковые Ассорти микс №139 драже зерновое. Вес: 50 гр. 11608")