+7 (980)340-08-08

   г. Воронеж    ежедневно с 10.00 до 19.00   cipmarket@yandex.ru

ОПТ Шоколад SICAO Белый 25,5% какао (от Barry Callebaut) Мелкий дропс

Артикул:
9055-2
Вес:
0
кг.
Есть в наличии
Количество:
Размер
420
руб.

Состав: Сахар, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, эмульгатор - лецитин соевый (Е322), натуральный ароматизатор

Срок годности: 12 месяцев.

Производится на российском заводе концерна Barry Callebaut.

Пищевая ценность на 100 г: белки - 6,6 г, жиры  - 34,0  г, углеводы  - 56,4 г.
Энергетическая ценность - 550 ккал.

Классический белый шоколад.
Рецептура шоколада максимально приближена к традиционным вкусовым ощущениям российского потребителя.
Содержание какао 25,5%. 
Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).

Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.

Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.

С этим товаром покупают