Гель кондитерский нейтральный 250 гр
Применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок.
Способ применения: Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: Гель наносится на поверхность с помощью кисточки, палетты или другого инструмента.
Для вафельных картинок: Нанести тонкий слой геля на обратную сторону картинки. Положить картинку на поверхность готового изделия, нанести небольшое количество геля (20-25 гр) на поверхность картинки, размазать по поверхности тонким слоем. Гель предохраняет поверхность картинки от высыхания и заветривания, придает аппетитный глянцевый блеск.
Состав: патока, сахар, вода, загустители (агар, пектин, каррагинан), регуляторы кислотности, консерванты, стабилизоторы.