Новинки
Силиконовый молд для украшений и шоколада.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Диаметр молда 6 см, высота 3,5 см.
- Размер изделия 5,5*3,5 см
- Материал: пищевой силикон
- Температура использования от -40 до +230гр
- Производитель: Китай
Набор красителей пищевых сухих жирорастворимых Caramella для окраски:
- шоколада;
- шоколадной глазури;
- какао масла;
- кондитерских кремов на масляной основе;
- для любого жирного сырья
Рекомендованные дозировки в общей массе:
-
Шоколад и глазурь в чистом виде: 2 г на кг (0,2%)
-
Крема на масляной основе, ганаши: 1,5 на кг (0,15%)
ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания масс не содержащие жиров: белковые крема, зефир, мармелад, желе, изомальт и т.п.
Страна-изготовитель: Россия.
Срок годности: 24 месяца.
Состав: сахар, мука пшеничная, мука рисовая, масло растительное, загустители, декстроза, глазирователь, эмульгатор, красители пищевые, ароматизатор идентичный натуральному.
Применяются для декоративной отделки хлебобулочных и кондитерских изделий (тортов, пирожных, булочек, печенья, кексов, куличей и прочих).
Страна происхождения: Россия
Срок годности: 12 мес.
Посыпка является отличным вариантом декора различных кондитерских изделий. Широчайшие возможности для применения позволят создать уникальные десерты.
Использовать для декорации тортов, пирожных, конфет, мороженого и пр.
Страна происхождения: Россия
Срок годности: 18 мес.
Описание:
Драже зерновое (взорванные зерна риса в цветной кондитерской глазури) предназначено для украшения всех типов кондитерских изделий, а также как добавка в состав изделия. Размер от 2 мм. до 12 мм.
Состав: сахар, рис воздушный (крупа рисовая, мука пшеничная), заменитель какао-масла нелауринового типа (фракционированное, гидрогенизированное пальмовое масло), сухая молочная смесь, эмульгаторы (Е476, Е322), ароматизатор "Ванилин", красители пищевые (Е102, Е555, Е171), патока крахмальная, картофельный крахмал, регулятор кислотности: кислота лимонная.
Пищевая ценность: углевды - 80 г., белки - 2,6 г., жиры - 13 г.
Энергетическая ценность: 448 кКал/1876 кДж.
Условия хранения: хранить в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, не имеющих посторонних запахов, при температуре 18±3°C и относительной влажности не более 75%.
Применяются для декоративной отделки хлебобулочных и кондитерских изделий (тортов, пирожных, булочек, печенья, кексов, куличей и прочих)
