+7 (930) 404-87-36
г. Воронеж     пн-сб с 10.00 до 19.00    cipmarket@yandex.ru

Кандурин-пищевой краситель Top dekor Красный, 5 гр.

Кандурин-пищевой краситель Top dekor Красный, 5 гр.
Артикул:
1399
Вес:
0,01
кг.
Нет в наличии
Количество:
160
руб.

Страна производитиель: Россия

Срок годности - 24 месяца.

Кандурин оносится к пищевым порошкообразным красителям.  Используется для нанесения блеска на изделия из марципана, мастики, шоколада, пасты, глазури и  т.д. Красивый сверкающий эффект получается при подмешивании кандурина в прозрачный или цветной гель перед нанесением его на изделие. Кандурин устойчив к высоким и низким температурам, к кислотной и щелочной среде. Легко удаляется с оборудования и посуды.

Для окрашивания изделий применяются следующие методы:

  • окрашивание поверхности продукта (шоколад, глазурь, мастика, марципан, карамель) нанесением сухого красителя кисточкой или распылением смеси (1г красителя, 20г патоки, 60г горячей воды, 120г спирта);
  • окрашивание прозрачных желеобразных изделий добавлением кандурина непосредственно в продукт на любой стадии приготовления.

 

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии